La 31ᵉ édition de la Fête du Gari s’est déroulée; samedi dernier, sur le terrain de volley-ball de l’Université d’Abomey-Calavi, dans une ambiance festive et pleine de saveurs. L’événement, orchestré par l’Ensemble Artistique et Culturel des Étudiants (EACE), a rassemblé étudiants et amoureux de la culture autour du plat phare qu’est le gari.
Moment phare de cette célébration : la grande finale du concours du meilleur délayeur de gari, où vitesse et technique étaient à l’honneur. À ce jeu, Boris Agbodedji a littéralement pulvérisé la concurrence en réussissant à délayer 500 grammes de gari en 63 secondes, un temps record qui le propulse au sommet du classement de cette compétition devenue incontournable.
Mais au-delà de la performance, la Fête du Gari demeure avant tout un rendez-vous culturel, qui met en lumière les traditions culinaires locales tout en renforçant la convivialité au sein de la communauté estudiantine. L’événement témoigne de la vitalité du patrimoine culinaire béninois et de sa capacité à fédérer les jeunes autour de leurs racines.
