Le Vietnam renforce sa coopération avec Cuba à travers un projet d’élevage intensif de crevettes à haute technologie, actuellement en expansion dans la province de Camagüey. Lancé en 2024, le projet a permis de récolter 20 tonnes de crevettes en 121 jours sur 5 étangs pilotes à Santa Cruz del Sur, soit une production de 4 tonnes par hectare. Fort de ce succès, il s’étend à 10 hectares avec un objectif de 45 tonnes d’ici fin 2025.
Le modèle repose sur des technologies vietnamiennes de pointe : systèmes d’aération, filtration de l’eau et protocoles alimentaires améliorés. Le deuxième cycle de production a démarré fin avril sur une nouvelle surface de 5 hectares. Portée par la collaboration entre ingénieurs vietnamiens et techniciens cubains, cette initiative s’étend aussi à d’autres provinces comme Villa Clara et Pinar del Río. Elle contribue à améliorer la sécurité alimentaire, à transférer des compétences agricoles et à stimuler l’emploi local, malgré les effets persistants de l’embargo.
Au-delà des rendements, le projet représente un levier stratégique pour la modernisation de l’agriculture cubaine et l’attraction d’investissements dans l’agriculture high-tech.
